Portions : 16 samoussas Ingrédients 8 feuilles de brick 250 gr de fromage de chèvre frais 2 c.à.s. de miel 1 c.à.s. d’huile d’olive 1 c.à.c. d’épices (en option) : poivre, paprika, thym, herbes de Provence … Préparation Préchauffer le four à 200°C. Dans un bol mélanger le fromage de chèvre frais, le miel et les épices […]
Portions : environ 25 sushi balls Ingrédients 250gr de riz à sushi 1 à 2 avocats Quelques gouttes de jus de citron Graines de sésame Pour la sauce du riz : 3 c.à.s. de vinaigre de riz – 1 c.à.s. de sirop d’agave (ou d’érable) – ½ c.à.c. de sel Pour la sauce à sushi : […]
Voici quelques points essentiels pour vous aider à décrypter les étiquettes : La liste des ingrédients : 3 points à analyser : l’ordre, le nombre et à la qualité des ingrédients. Les ingrédients sont classés par ordre décroissant, c’est à dire du plus abondant au moins abondant. Mon conseil : intéressez-vous aux premiers ingrédients de […]
Les glucides, tout comme les protéines et les lipides, font partie de la famille des macronutriments. Les macronutriments sont la base de notre alimentation : ce sont des nutriments qui fournissent l’énergie (les calories) nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme. Le rôle des glucides : principale source d’énergie pour les cellules du corps humain (en […]
Les protéines font partie de la famille des macronutriments, tout comme les lipides et les glucides. Les macronutriments sont la base de notre alimentation : ce sont des nutriments qui fournissent l’énergie (les calories) nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme. Le rôle des protéines : énergétique et structural en participant à la fabrication et au […]
Les lipides, tout comme les protéines et les glucides, font partie de la famille des macronutriments. Les macronutriments sont la base de notre alimentation : ce sont des nutriments qui fournissent l’énergie (les calories) nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme. Le rôle des lipides : énergétique, de stockage d’énergie (sous forme de triglycérides notamment dans […]
Pour bien choisir vos œufs, regardez les codes inscrits sur la coquille : Le 1er chiffre nous renseigne sur les conditions d’élevage des poules : 0 = œufs de poules élevées en plein air (agriculture biologique) 1 = œufs de poules élevées en plein air 2 = œufs de poules élevées au sol en hangar […]
