Cookies Noisette Chocolat

Portions : 15 cookies

Ingrédients

100gr de purée de noisette complète (ou autre : amande, cacahuète …)

75gr de sucre de coco ou sucre complet

100gr de farine de blé semi complète

50gr de flocons d’avoine

50gr de noisettes hachées (ou autre oléagineux : amande, cacahuète …)

50gr de chocolat noir

75ml de boisson végétale noisette (ou autre : amandes, riz …)

Préparation

Dans un bol, mélanger le sucre et la purée de noisette jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Ajouter la farine et mélanger.

Ajouter les flocons d’avoine, les noisettes hachées, le chocolat coupé en petits morceaux et mélanger.

Ajouter la boisson végétale et mélanger.

A l’aide de vos mains : terminer de mélanger la préparation et former des petites boules de pâte.

Déposer et aplatir les biscuits (4 à 5 cm de diamètre) sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuire 12 à 15 minutes à 180°C.

Conservation : une petite semaine dans une boîte hermétique.