Sauce champignons crème moutarde

Portions : 4 personnes

Ingrédients

400 à 500 gr de champignons de Paris frais, surgelés ou en conserve

200 ml de crème fraîche liquide (ou de crème de riz)

2 c.à.s. de moutarde (à ajuster en fonction des goûts)

1 pincée de sel et de poivre

Préparation

Préparer les champignons : laver, éplucher et couper en lamelles puis les faire cuire dans une poêle.

Une fois cuits, ajouter la crème, la moutarde, le sel, le poivre et mélanger.

Laisser mijoter encore quelques minutes sur feu doux.

A déguster avec du riz, des pâtes, du poulet …