Portions : 8 personnes

Ingrédients

6 pommes (ou poires)

125gr de beurre mou (+ 5gr pour le plat)

125gr de sucre de canne complet

250gr de farine de blé semi complète (type 80)

Préparation

Préparer les pommes ou les poires : laver, éplucher, retirer le trognon et les pépins puis couper en morceaux.

Préparer la pâte à crumble : dans un bol ajouter le beurre mou coupé en petits dés, le sucre et la farine puis mélanger avec les doigts jusqu’à obtention d’une pâte sableuse.

Beurrer et sucrer un plat, y disposer les morceaux de fruits puis émietter la pâte à crumble sur le dessus.

Cuire au four à 180° entre 30 et 45 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée (à surveiller).

Conseil : à déguster chaud avec une petite boule de glace à la vanille.