Portions : 8 à 10 parts

Ingrédients

2 bananes + 1 banane pour le dessus

3 oeufs

100gr de compote de pomme

150ml de lait ou boisson végétale

250gr de farine de blé semi complète

1 sachet de levure

50gr de pépites de chocolat

1 c.à.s. de vanille liquide

Préparation

Dans un bol, mélanger les 2 bananes écrasées, les oeufs, la compote et le lait.

Ajouter la farine, la levure et mélanger.

Ajouter les pépites de chocolat, la vanille et mélanger à nouveau.

Verser la pâte dans un moule à cake.

Couper la banane restante dans le sens de la longueur et déposer au-dessus du gâteau.

Cuire à 180° pendant 40 à 45 minutes.